ROEST P3000 Otomatik Profesyonel Kahve Kavurma Makinesi, 3 kg

Genel Özellikler

• ROEST P3000 Otomatik Profesyonel Kahve Kavurma Makinesi, specialty coffee kavurucuları, mikro kavurmahaneler, kahve üretim tesisleri ve kendi kahvesini kavurmak isteyen profesyonel işletmeler için geliştirilen yeni nesil, tam elektrikli bir üretim tipi kahve kavurma sistemidir.

• 1–3 kg gerçek batch kapasitesi ve 25 kg/saatin üzerinde üretim performansı sunan P3000, bir kavurma ve termal reset döngüsünü 7 dakikanın altında tamamlayabilir. Böylece kompakt yapısına rağmen geleneksel daha büyük kapasiteli kavurma makineleriyle karşılaştırılabilecek üretim performansı hedefler.

• P3000'ün gelişmiş convection roasting sistemi, çekirdeklerin sıcak hava ile dengeli biçimde kavrulmasını sağlar. Geleneksel döner tambur yaklaşımından farklı olarak tambur sabit kalırken hareketli paletler kahve çekirdeklerini karıştırır. Hava akışı, sıcaklık ve çekirdek hareketinin birbirinden bağımsız kontrol edilebilmesi kavurma profilleri üzerinde yüksek hassasiyet sağlar.

• Makinedeki 18'den fazla sensör, kavurma sürecini sürekli takip eder. Dört çekirdek sıcaklık sensörü, altı giriş sıcaklığı sensörü, üç tambur sıcaklık sensörü, hopper sıcaklığı, basınç ve hava akışı ölçümleri gibi veriler her batch'in daha tutarlı biçimde tekrarlanmasına yardımcı olur.

• Automatic First Crack Detection, first crack olaylarını otomatik olarak kaydederek development süresinin takip edilmesine yardımcı olur. Dahili bean camera ise çekirdeğin renk ve fiziksel değişimini kavurma sırasında canlı olarak izleme olanağı sağlar.

• P3000 hem otomatik hem manuel kavurma imkânı sunar. Profesyonel kavurucu güç, hava akışı ve tambur hızını manuel olarak yönetebilir; geliştirilen profil daha sonra otomasyon sistemiyle tekrarlanabilir.

• Önceki kavurma deneyiminiz olsun ya da olmasın, kolayca kullanılabilen esnek bir kavurma makinesi.

• Eşsiz kontrol ve eşit ısı transferi ile en iyi kavurmalarınızı tutarlı bir şekilde tekrarlayın.

• Haftalık ve aylık temizlik için üç erişim noktası.

• Bağlantı: Uzaktan izleme ve kontrol için Wi-Fi ve Ethernet.

• 13 inç dokunmatik ekran üzerinden canlı kamera görüntüsü, kavurma eğrileri ve sensör verileri izlenebilir. ROEST Connect platformu ise kavurma profilleri, analiz, envanter ve diğer kahve üretim verilerinin dijital olarak yönetilmesini sağlar.

• 1–3 kg gerçek batch kapasitesi

• 25+ kg/saat üretim kapasitesi

• Specialty coffee kavurmahaneleri, mikro kavurmahaneler, kahve üretim tesisleri, butik kahve markaları, yüksek hacimli coffee shop'lar, kahve AR-GE merkezleri ve premium kahve üretimi yapan işletmeler için uygundur.