Unox Bakerlux Elektrikli Fırın, Manuel Panel, 6 Tepsili, 60x40 cm XB 693

Genel Özellikler

• Unox Bakerlux XB 693 Elektrikli Fırın, profesyonel mutfaklarda yüksek verimlilik ve kaliteyi bir araya getirir.

• 6 adet 60x40 cm tepsi kapasitesi ile yoğun üretim yapan pastane, fırın, otel ve restoranlar için idealdir.

• Manuel panel sayesinde kolay kullanım sunarken, elektrikli çalışma sistemiyle homojen pişirme sağlar.

• Dayanıklı gövde yapısı uzun ömürlü kullanım garantiler.

• Unox’un yenilikçi tasarımı ile unlu mamullerden yemeklere kadar her üründe mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.

• Hamur ürünlerine uygun 

• Manuel Panel 

• Isı/Buhar ve Süre ayarı 

• Basit Kullanıma sahip

Pişirme Modları

• Konveksiyonel pişirme 30°C - 260°C arası

• Konveksiyonel pişirme + nem 48°C - 260°C arası

• Max ön ısıtma sıcaklığı 260°C 

Pişirme Hücresindeki Hava Dağıtımı

• AIR.Plus Teknolojisi: çoklu fanların otomatik geri dönmesi

• AIR.Plus Teknolojisi: çiftli fan hızı 

Pişirme Hücresindeki Hava Yönetim

• DRY.Plus teknolojisi ile hızlı nem çıkarma

• Steam.Plus teknolojisi 20'den %100'e nem ayarı kullanıcı tarafından ayarlanabilir 

İlave Fonksiyonlar

• 99 pişirme programı hafızası, her biri 3 pişirme safhasına + ön ısıtmaya sahiptir

• Protek.SAFE teknolojisi ile maksimum termal verimlilik ve çalışma güvenliği

• Kalan pişirme zamanının görüntülenmesi

• Devamlı fonksiyon "INF"

• Pişirme hücresi sıcaklığı norminal değerinin görüntülenmesi

• Hızlı hücre soğutma için soğutma fonksiyonu 

Patentli Kapı

• Yeksek dayanımlı ve kendinden yağlamalı tekno-polimerden yapılmış kapı menteşeleri

• Montajdan sonra bile geri dönebilen kapı

• 60°-120°-180°de kapı kilitleme pozisyonları 

Diğer Detaylar

• Hijyen ve kolay temizlik için yuvarlatılmış paslanmaz çelik (AISI 304) fırın boşluğu

• Uzun ömürlü halojen lambalarıyla boşluk aydınlatma

• Yüksek dayanıklı karbonfiber kapı kilidi

• Kapı temizliğini kolaylaştırma için açılabilir iç cam

• Paslanmaz çelik L şekilli dişli ray

• Sıcaklık güvenlik anahtarı